NUESTROS AJOS
Calidad seleccionada para profesionales y mayoristas
En Ajos El Nene, somos especialistas en la selección, producción y distribución profesional de ajo fresco. Cada variedad que ofrecemos está cultivada en zonas de tradición agrícola, donde el clima y los métodos de cultivo permiten obtener un producto con sabor intenso, larga duración y calidad certificada.
En esta sección encontrarás información detallada sobre nuestras tres principales variedades:
Ajo Morado
Ajo Blanco
Ajo Pelado
Cada tipo de ajo tiene características especiales y aplicaciones concretas para el mercado profesional. Nuestro objetivo es ayudarte a elegir la variedad más adecuada para tu negocio, ya seas distribuidor, supermercado, restaurante o comercio mayorista.
Ajo morado
El ajo morado es una de las variedades más valoradas en España y en mercados internacionales. Se caracteriza por:
Su piel con tonos púrpuras
Aroma intenso
Sabor potente
Gran concentración de alicina
Excelente duración postcosecha
Es ideal para guisos, restauración profesional y distribución.
Ajo blanco
El ajo blanco es la variedad más versátil. Destaca por:
Sabor más suave y equilibrado
Cabezas bien formadas
Dientes fáciles de pelar
Amplia disponibilidad durante todo el año
Usado principalmente en hogares, supermercados, cocinas industriales, preparaciones diarias de recetas.
Ajo Pelado
Perfecto para el sector profesional:
Ahorra tiempo
Mayor comodidad
Listo para cocinar
Frescura garantizada
Envasado seguro y hermético
Ideal para restaurantes, catering, fabricación de alimentos, grandes cocinas.
Por qué nuestros ajos destacan en el mercado
Selección manual del producto
Cada cabeza se revisa cuidadosamente para garantizar:
Frescura
Firmeza
Ausencia de defectos
Aromas naturales
Piel limpia y compacta
Solo enviamos ajo que cumple los estándares más estrictos del sector.
Trazabilidad completa
Desde el agricultor hasta el punto de entrega, controlamos cada etapa:
Cultivo
Cosecha
Secado
Selección
Envasado
Distribución
Esto asegura seguridad alimentaria, homogeneidad y calidad constante.
Formatos de ajos adaptados a cada cliente
Disponemos de opciones para:
Supermercados → mallas, bandejas y cajas
Hostelería → formatos grandes y ajo pelado
Mayoristas → granel, sacos, palés
Industria → diente suelto o procesado
¿Quieres recibir precios o información sobre nuestros ajos en Jaén?
Puedes ponerte en contacto con nosotros por teléfono, correo electrónico o visitarnos en nuestras instalaciones.